「マイホームプラン」7・8月号(金財マイホームプラン社) 2005/07/12
住まいと暮らしの百科冊子「マイホームプラン」の美味しいキッチン特集の「建築家が料理とキッチンを語る」という巻頭特集に僕が書いた建築と料理に関する記事が掲載されました。「素材を尊重すると料理(建築)が美味しくなる」との小題で、普段から考えていた料理と建築の共通点についてエッセイを書いてみました。なお、記事中に紹介しているキッチンは浜田山・S邸の写真です。また、自慢料理のレシピという事で、悩んだ結果「ビンダルー・カレー」を載せました。小さいですが中身の濃い冊子です。一般書店では扱っておりませんが、銀行の待合室等に置いてありますので、是非お探し下さい。 | |
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